Desinfiointilaite

Miksi desinfiointi on oma vaiheensa Pesu ja huuhtelu poistavat näkyvän lian, rasvan ja pesuainejäämät. Desinfiointi on erillinen vaihe, jonka tehtävä on vähentää pinnoille jääneiden mikrobien määrää ennen kuin laatikko tai väline palaa kosketukseen elintarvikkeiden kanssa. Elintarviketeollisuuden omavalvonnassa ja HACCP-järjestelmissä kuljetuspakkausten ja välineiden puhtaus on osa hygienian hallintaa, ja automaattinen desinfiointivaihe tekee siitä toistettavan. Desinfiointilaite osaksi pesulinjaa Laite asennetaan pesulinjan jatkeeksi tai omaksi työvaiheekseen, ja se mitoitetaan linjan kapasiteetin mukaan. Kompakti rakenne sopii olemassa olevan pesuprosessin yhteyteen ja täydentää esipesu-, pesu- ja huuhteluvaiheita. Toteutetuissa linjoissa desinfiointi on ollut esimerkiksi osa juustoteollisuuden laatikko- ja lavapesulinjaa sekä jalkinepesulinjaa, jossa jalkineiden sisäpinnat desinfioidaan omassa 7,5 minuutin vaiheessaan. Annostelu ja ohjaus Laite annostelee desinfiointiaineen tasaisesti koko käsiteltävään pintaan. Desinfiointiaineen ja veden käyttö on säädetty tarkasti, joten koko pinta käsitellään ilman turhaa kulutusta. Ohjaus on toteutettu Siemens TIA Portal S7 -logiikalla, ja käyttöjännite on 400 V. Rakenne Runko on ruostumatonta terästä, ja rakenne täyttää elintarviketeollisuuden vaatimukset. Laite on tarkoitettu leipomo-, juoma-, kala-, liha- ja elintarviketeollisuuden pesulinjoihin. Usein kysyttyä desinfiointilaitteesta Voiko desinfiointilaitteen lisätä olemassa olevaan pesulinjaan? Laite asennetaan pesulinjan jatkeeksi tai omaksi työvaiheekseen, ja se mitoitetaan linjan kapasiteetin mukaan. Kerro tarjouspyynnössä nykyisen linjan kapasiteetti ja pestävät kappaleet. Mihin kohtaan linjaa desinfiointi sijoitetaan? Toteutetuissa linjoissa desinfiointi on sijoitettu huuhtelun jälkeen ennen kuivausta, jolloin desinfiointiaine kohtaa jo puhtaan pinnan. Korvaako desinfiointi pesun? Ei. Desinfiointi tehdään pestyille ja huuhdelluille pinnoille, ja se täydentää pesua.